Uma Nota, a medio camino entre Brasil y Japón

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Uma Nota, a medio camino entre Brasil y Japón

Impulsado por su éxito en Hong Kong, Uma Nota da el salto al continente y se exporta de China a Francia para instalarse en el 2.º distrito de París.

Si nunca ha probado la fusión culinaria, esta es su oportunidad. La comunidad japonesa puso rumbo a Brasil en 1920, dando así pie a la que posteriormente se convertiría en todo un referente de la comida callejera refinada. Así, el restaurante Uma Nota no dejará de hacerle viajar. Beba una caipiriña mientras espera a que se libere una mesa, y aproveche para admirar la colorida decoración, que sin duda evoca las calles de Río de Janeiro. Una vez en su mesa, pruebe los platos brasileños con sus toques japoneses, que abundan en la carta. Los yakitoris de pollo se acompañan con una salsa de chipotle, la ternera se guisa en raviolis fritos al estilo brasileño con queso y la carne de cangrejo se sirve con plátano. Un local ideal para los amantes del pescado y para aquellos que disfrutan compartiendo platos y las noches festivas entre amigos.

Uma Nota
86, rue Réaumur
75002 París

Tel.: +33 (0)1 42 33 07 71

https://www.uma-nota.com/paris-en

Carta: alrededor de 26 EUR